Архив рубрики: Тандыр

Ищите где купить ТАНДЫР? Описание, обзор, фото в статье блога ТЕПЛОТА.

Тандыр – это печь, которая особенно популярна у народов Азии. Точнее – это печь – жаровня, потому что продукты в ней запекаются как в духовке. Наиболее распространен тандыр в Азербайджане, Армении, Казахстане, Кыргызстане, некоторых районах Китая, Монголии, России, Таджикистане, Туркмении, Узбекистане и Японии. Тандыр – глиняная печь – жаровня, в которой можно приготовить огромное количество разных блюд, требующих термическую обработку. Один раз попробовав, Вы полюбите навсегда блюда, приготовленные в тандыре. В разных вариантах написания это слово встречается и в других языках: в Азербайджане — «тäндир», Восточном Туркестане — «тонур», в Таджикистане — «танур», в Армении — «тонир», в Грузии — «тонэ», в Индии — «тандур».

Тандыр стационарный утеплненный

Традиционный тандыр в странах Азии – это стационарный (утепленный, промышленный) тандыр. Собственно тандыр представляет собой керамическую полусферу с круглым проёмом вверху. Ставится традиционно во дворе на глиняную платформу горлом вверх (осью вертикально). Тандыр обычно используется для выпечки самсы, хлеба, мяса, курицы, баранины, самсы, чебурек и прочего. Стенки снаружи обмазываются толстым слоем специальной шамотной сырой глины. Это делается для повышения теплоёмкости печи. При использовании тандыр жарко натапливается углем, дровами или хворостом. Закладка дров и помещение продуктов в тандыр производится через одно и то же отверстие. После того как тандыр достаточно прогреется внутренние стенки тандыра становятся белыми и не содержат налёта гари. После этого их спрыскивают водой и затем прилепляют предназначенные к выпеканию хлеба, либо подвешивают на шампурах и подставках мясные продукты. Они доходят до готовности за счёт тепла, накопленного в толстых стенках тандыра.

В современном мире, опыт жителей Азии в приготовлении еды, вы вполне можете испробовать у себя дома, не монтируя тяжелый стационарный тандыр. В продаже интернет-магазина ТЕПЛОТА КОМ УА есть большой выбор современных переносных тандыров. Теперь купить тандыр просто, достаточно оформить заказ на сайте интернет – магазина ТЕПЛОТА КОМ УА и в назначенный день получить тандыр в любом городе Украины. Современный переносной тандыр по форме напоминает вазу с двухуровневой крышкой и, в основном, имеет металлические кованые ручки для переноски тандыра и для снимания нижней крышки. Верхняя крышка у современных переносных тандыров содержит в себе специальные выемки для вертикального расположения шампуров.

О том, как происходит процесс приготовления пищи в тандыре, мы рассмотрим в последующих статьях, а сейчас для Вас фото из мастерской по производству печей — тандыр. Отметим, что в производстве используются только экологически чистые материалы, в т.ч. специальная шамотная глина, которая способна держать температуру 250 °С в тандыре, на протяжении 2 – 3 часов после нагрева. При этом надежность и производительность тандыра сохраняется десятки лет.

КУПИТЬ ТАНДЫР с доставкой

Тандыр фото - как сделать тандыр

 

Тандыр фото - как сделать тандыр

Тандыр фото - как сделать тандыр

 

 

 

ТАНДЫР — новинка в интернет-магазине ТЕПЛОТА КОМ УА

Теплота может быть вкусной и приятной. Представляем Вам Тандыр — (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) — глиняный очаг, пришедший к нам из Средней Азии, Кавказа — жаровня для приготовления разнообразных вкусных блюд. Тандыр бывает стационарным (промышленным) и небольшим переносным, который принято считать бытовым тандыром, для использования в домашних условиях и на природе.

Тандыр – это действительно уникальная печь, в которой можно приготовить самую разнообразную пищу: шашлык, запечь целиком баранью ногу, птицу, рыбу, кролика, перепелов, дичь, креветки, запечь овощи, а также испечь лепешки, самсу и пиццу. Также можно приготовить любые первые блюда и плов.

Процесс приготовления пищи в тандыре (тандуре) осуществляется не на огне, а за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения внутренней поверхности: внутрь засыпаются дрова или уголь, и разжигаются, после прогорания внутренние стенки тандыра разогреваются до температуры 250-400 градусов и удерживают тепло длительное время за счет мощной теплоизоляции. Такое температурное воздействие способствует быстрому и полезному приготовлению пищи.

Тандыр сделать своими руками можно, но необходима специальная шамотная глина, кованый каркас, приспособления ,формы и конечно навыки и подготовка. Лучше купить готовый бытовой тандыр в магазине ТЕПЛОТА КОМ УА.

Технические характеристики тандыра.
Модели – Тандыр № 1, 2, 2,5, 3 и 4 отличаются между собой габаритными размерами и дизайном облицовки
Материал: шамотная глина, стальной кованый каркас
Толщина стенок тандыра: 50 мм
Вес тандыра: 50-120 кг
Рабочая температура: 250 °С, сохраняется 2-3 часа.
Производитель – Украина
Гарантия – 1 год при условии соблюдения правил эксплуатации

Комплект поставки тандыра:
— тандыр выбранной модели с кованными ножками — подставками;
— совок и скребок металлический для чистки тандыра;
— кованое стальное кольцо для приготовления на казане;
— две съемные крышки тандыра (малая и большая)
— паспорт на изделие.

Дополнительно рекомендуем приобрести:
— Съемную двухуровневую решетку типа «барбекю»
— Вертикальная шашлычница для тандыра.

АКЦИЯ для жителей Киева, Донецка, Днепропетровска, Полтавы и других городов Украины, в которых есть филиал перевозчика НОВАЯ ПОЧТА. При предоплате 100% стоимости тандыра – доставка в Ваш город бесплатно.

Купить ТАНДЫР в интернет-магазине ТЕПЛОТА КОМ УА в Харькове особенно просто, достаточно оформить заказ и мы доставим его Вам бесплатно.

Отзывы о использовании тандыра все положительные, достаточно посмотреть видео ролик, который снимают благодарные покупатели тандыра:

Основные преимущества при приготовлении пищи в тандыре : быстрота приготовления, сохранение полезных минералов и витаминов, сочность приготовленного продукта и сохранение аромата пищи, приготовленной на дровах. От блюд, приготовленных в этой печи, однозначно будут в восторге все Ваши знакомые и близкие.

Ни одна из существующих современных печей, будь то электрическая, или газовая, не смогут так приготовить ароматную лепешку или сочный шашлык. Существует научное доказательство, о полезности пищи приготовленной в тандыре: пища готовится без масла — это отсутствие холестерина, что очень полезно для сердца и кровеносной системы. Мясо, приготовленное в тандыре, сохраняет все полезные минералы и витамины. Мясо получается на удивление сочное.

При этом, тандыру не помеха ветер, дождь и мороз, так как огонь разжигается внутри самой печи, при этом нагревая стенки. Вам не нужно будет тратить время на то, чтобы подливать воду, крутить шампура и следить за огнем как на мангале. И ещё … Иметь тандыр стало модно. Ведь тандыр может стать прекрасным украшением, эффектной деталью в оформлении Вашей загородной усадьбы, придать открытой веранде особенный шарм, сделать неповторимым кафе или ресторан и привлечь клиентов. Он может быть днем стильным кувшином, а вечером оригинальным мангалом. Изящный дизайн тандыра несет атмосферу Востока и станет изюминкой в оформлении Вашего интерьера.

Тандыр превосходно решает проблему выбора подарка. Дает возможность не впасть в банальность, и подарить что-то красивое, полезное и запоминающееся, что-то, что не оставит Вас равнодушным. Подарив тандыр, Вы сделаете необычный, эффектный, «теплый» и «вкусный» подарок!

КУПИТЬ ТАНДЫР