Архив рубрики: Тандыр

Тандыр – лучший подарок

Из года в год у каждого из нас систематически возникают одна и та же проблема: что подарить руководителю, другу, отцу на Новый год, день рождения, юбилей или по поводу какого-либо иного знаменательного события?

Дарить банальные подарки, конечно же, не хочется, ведь каждый понимает, что одариваемому получать в десятый раз одни и те же стандартные подарки – вовсе не радостно. Да и не каждый оригинальный подарок является полезным, ведь многие оригинальные презенты, вызвав первую волну восхищения, успешно отправляются покрываться пылью на антресоли или в недра кладовки. Так что, найти что-то не просто оригинальное и красивое, а ещё полезное – то, что человек сможет постоянно использовать, вспоминая добрым словом дарителя, – не так то и просто.

Тандыр – лучший подарок

Читать далее Тандыр – лучший подарок

История тандыра и факт его появления в Украине

Согласно одной из исторических версий, на территории нынешней Одесской области, в середине XIV века татары основали свое поселение. Золотая Орда просуществовала до второй половины XIV века и до этого времени степи Причерноморья были пристанищем разных кочевых орд. Восточные племена приносили свой колорит на берега Черного моря, в том числе и свои печи — тандыры о чем свидетельствуют экспонаты местного музея. Несколько тандыров были обнаружены во время археологических раскопок в Белгород-Днестровском.История появления тандыра в Украине

Читать далее История тандыра и факт его появления в Украине

Рецепт в тандыре — Баранина с булгуром, готовим в тандыре в керамическом глечике.

Еще один рецепт для вашего тандыра, баранье каре, томленое в горшочке с овощами и булгуром. После часа приготовления в тандыре, никто не сможет устоять от ароматов готового блюда. Это просто, это стоит пробовать.

Рецепт в тандыре - Баранина с булгуром, готовим в тандыре в керамическом глечике.

Готовим:

Читать далее Рецепт в тандыре — Баранина с булгуром, готовим в тандыре в керамическом глечике.

Новый мини сайт Теплота — тандыр

ТандырСпросите любого владельца тандыра, какие впечатления производит эта печь на него. Я думаю, что ответ всегда будет один — «Тандыр буквально затмил все другие способы приготовления блюд, когда он появился в нашем доме». Вот честные отзывы владельцев этой удивительной печи:

Олег. Тандыр мне подарили друзья. Спасибо Друзьям! Прекрасно вписался в обстановку двора благодаря своей декоративной отделке. Как показала практика, тандыр является универсальным очагом, т.к. к нему есть большой выбор дополнительных приспособлений и аксессуаров. Блюда приготовленные в тандыре или на тандыре всегда сочные, румяные и с дымком. А самое главное пока шашлык готовится в тандыре я продолжаю застолье и общение с друзьями и мне не надо постоянно тушить огонь, раздувать угли, следить чтобы не подгорело и т.д. Необходимо лишь засечь время по истечении которого достать как всегда румяное и сочное мясо.
Отличная вещица, рекомендую!
Читать далее Новый мини сайт Теплота — тандыр

О ТАНДЫРЕ — КАК ПРАВИЛЬНО РАЗЖИГАТЬ ТАНДЫР — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Тандыр — печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии. Спасибо, что приобрели ТАНДЫР в магазине Теплота. Мы уверены, что Вы останетесь очень довольны этой уникальной печью и подарите себе и своим близким много прекрасных и вкусных блюд, приготовленных на дровах на свежем воздухе. Чтобы продлить удовольствие пользования тандыром на долгие годы, нужно просто выполнить простые правила его розжига.

ПЕРВЫЙ РОЗЖИГ ТАНДЫРА

Читать далее О ТАНДЫРЕ — КАК ПРАВИЛЬНО РАЗЖИГАТЬ ТАНДЫР — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Кто еще не знает, что такое ТАНДЫР?

Тандыр — печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии. Распространён в Азербайджане, Армении, Казахстане, Кыргызстане, северо-западном Китае, Монголии, Таджикистане, Туркмении, Индии, Узбекистане и Японии.

Тандыр

Собственно тандыр представляет собой керамическую полусферу. Современные тандыры изготавливаются из шамотной глины. При использовании тандыр жарко отапливается дровами. Закладка дров и продуктов в тандыр производится через одно и то же отверстие. После того как тандыр достаточно прогреется внутренние стенки тандыра очищаются от налёта гари. После этого загружают предназначенные к выпеканию изделия. Они доходят до готовности за счёт жара накопленного в толстых стенках тандыра.

 КУПИТЬ ТАНДЫР В ХАРЬКОВЕ с доставкой

Основное отличие приготовления продуктов в тандыре — мясо, рыба получаются очень сочными, нет необходимости постоянно следить, чтобы «не пригорело», большое количество блюд для приготовления — начиная от традиционных лепешек, самсы и лаваша, заканчивая шашлыком, рыбой, курицей и овощами.

Возможности применения тандыра:
Шашлык в тандыре, Самса в тандыре, Курица в тандыре, Пицца в тандыре, Мясо с овощами в тандыре, Можно запекать большие куски мяса и баранью ногу.

Тандыр-блюда

Также очень удобно использовать тандыр как печь для чугунного азиатского казана, за счет теплоотдачи, казан прогревается ровно и вы можете приготовить еще больше вкусных и полезных блюд на своем тандыре.

ВАЖНО. ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ.

— При первом розжиге тандыра появляются волосяные трещины, которые не влияют на работу и функциональность тандыра, а служат тепловыми швами.
— Розжиг тандыра. Снимите верхнюю крышку, откройте поддувало. Заложите дрова, хворост или древесный уголь (не более 2/3 объема), разожгите огонь.
— При исчезании копоти на внутренних стенках, тандыр нагрет до рабочей температуры. Это произойдет примерно через 40 — 60 минут после розжига.
— Для приготовления блюд вы можете полностью убрать или частично оставить угли в тандыре (по желанию).
— Для приготовления мяса, шампур вешается вертикально и закрываются все крышки и поддувало. Рекомендуем, в конце приготовления, открыть все крышки на 2-3 минуты, чтобы горячий воздух сделал корочку и неповторимый вкус вашего блюда.
— Не допускайте попадания воды на разогретый тандыр.
— Используйте дополнительные аксессуары: сетка, елочка, шампурница и подставка для курицы для приготовления в тандыре.

 КУПИТЬ ТАНДЫР В ХАРЬКОВЕ с доставкой