Согласно одной из исторических версий, на территории нынешней Одесской области, в середине XIV века татары основали свое поселение. Золотая Орда просуществовала до второй половины XIV века и до этого времени степи Причерноморья были пристанищем разных кочевых орд. Восточные племена приносили свой колорит на берега Черного моря, в том числе и свои печи — тандыры о чем свидетельствуют экспонаты местного музея. Несколько тандыров были обнаружены во время археологических раскопок в Белгород-Днестровском.
Архив метки: тандыр Харьков
О ТАНДЫРЕ — КАК ПРАВИЛЬНО РАЗЖИГАТЬ ТАНДЫР — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Спасибо, что приобрели ТАНДЫР в магазине Теплота. Мы уверены, что Вы останетесь очень довольны этой уникальной печью и подарите себе и своим близким много прекрасных и вкусных блюд, приготовленных на дровах на свежем воздухе. Чтобы продлить удовольствие пользования тандыром на долгие годы, нужно просто выполнить простые правила его розжига.
ПЕРВЫЙ РОЗЖИГ ТАНДЫРА
Читать далее О ТАНДЫРЕ — КАК ПРАВИЛЬНО РАЗЖИГАТЬ ТАНДЫР — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Кто еще не знает, что такое ТАНДЫР?
Тандыр — печь-жаровня, мангал особого вида для приготовления пищи у народов Азии. Распространён в Азербайджане, Армении, Казахстане, Кыргызстане, северо-западном Китае, Монголии, Таджикистане, Туркмении, Индии, Узбекистане и Японии.
Собственно тандыр представляет собой керамическую полусферу. Современные тандыры изготавливаются из шамотной глины. При использовании тандыр жарко отапливается дровами. Закладка дров и продуктов в тандыр производится через одно и то же отверстие. После того как тандыр достаточно прогреется внутренние стенки тандыра очищаются от налёта гари. После этого загружают предназначенные к выпеканию изделия. Они доходят до готовности за счёт жара накопленного в толстых стенках тандыра.
КУПИТЬ ТАНДЫР В ХАРЬКОВЕ с доставкой
Основное отличие приготовления продуктов в тандыре — мясо, рыба получаются очень сочными, нет необходимости постоянно следить, чтобы «не пригорело», большое количество блюд для приготовления — начиная от традиционных лепешек, самсы и лаваша, заканчивая шашлыком, рыбой, курицей и овощами.
Возможности применения тандыра:
Шашлык в тандыре, Самса в тандыре, Курица в тандыре, Пицца в тандыре, Мясо с овощами в тандыре, Можно запекать большие куски мяса и баранью ногу.
Также очень удобно использовать тандыр как печь для чугунного азиатского казана, за счет теплоотдачи, казан прогревается ровно и вы можете приготовить еще больше вкусных и полезных блюд на своем тандыре.
ВАЖНО. ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ.
— При первом розжиге тандыра появляются волосяные трещины, которые не влияют на работу и функциональность тандыра, а служат тепловыми швами.
— Розжиг тандыра. Снимите верхнюю крышку, откройте поддувало. Заложите дрова, хворост или древесный уголь (не более 2/3 объема), разожгите огонь.
— При исчезании копоти на внутренних стенках, тандыр нагрет до рабочей температуры. Это произойдет примерно через 40 — 60 минут после розжига.
— Для приготовления блюд вы можете полностью убрать или частично оставить угли в тандыре (по желанию).
— Для приготовления мяса, шампур вешается вертикально и закрываются все крышки и поддувало. Рекомендуем, в конце приготовления, открыть все крышки на 2-3 минуты, чтобы горячий воздух сделал корочку и неповторимый вкус вашего блюда.
— Не допускайте попадания воды на разогретый тандыр.
— Используйте дополнительные аксессуары: сетка, елочка, шампурница и подставка для курицы для приготовления в тандыре.
КУПИТЬ ТАНДЫР В ХАРЬКОВЕ с доставкой
НОВИНКА – тандыр переносной бытовой МИНИ (красная глина)
В последнее время большинство из нас, заботясь о своем здоровье, отдают предпочтение вкусной и здоровой пище. И если при бешеном ритме жизни на работе правильно питаться получается не всегда (как правило, мы ограничиваемся перекусами на рабочем месте и в ближайшей кафешке или фаст-фуде), то дома стараемся все же готовить те блюда, которые принесут нашему организму как можно меньше вреда и больше пользы. Именно поэтому очень актуальны различные кулинарные шоу, книги и блоги, где известные и не очень люди советуют как же лучше приготовить эту самую вкусную и здоровую пищу.
По давно устоявшемуся стереотипу, для многих здоровая пища ассоциируется с отварными безвкусными овощами, мясом и рыбой, что отнюдь не добавляет аппетита, а жареное и мучное расценивается как прямая угроза здоровью. Поэтому, когда с телеэкрана нас призывают питаться полезными продуктами, большинство (особенно мужчины) скептически ухмыляются.
При этом существует один достаточно простой способ быстро, а главное вкусно, приготовить разнообразные полезные для здоровья блюда без использования жиров и масел: готовить нужно в специальной глиняной печи-тандыр. Уникальность такого способа приготовления блюд заключается в особой конструкции тандыра и использовании шамотной глины, благодаря чему процесс приготовления происходит за счет полученного тепла (стенки печи быстро прогреваются до высокой температуры и поддерживают тепло в течение всего периода приготовления пищи). Особая экологичность материала, из которого сделан тандыр, позволяет мучные блюда выпекать непосредственно на стенках тандыра.
Следует отметить, что эта узбекская чудо-печь уже собрала достаточную армию своих поклонников. Тандыры установлены во многих кафе и ресторанах и составляют конкуренцию мангалам и барбекю по части приготовления мяса. Особенностью процесса приготовления блюд в тандыре является то, что все готовится в собственном соку, благодаря чему блюда получаются сочными и имеют насыщенный вкус.
Как правило, тандыр является достаточно большой по размеру печью, которая устанавливается капитальным образом под специальный навес. Это, так называемый классический тандыр. Он является оптимальным для частного/загородного дома. Если же Вы хотите иметь мобильную версию любимой чудо-печи, мы можем предложить вам новинку – тандыр переносной бытовой МИНИ (красная глина).
Отличительной особенностью этой модификации тандыра являются его компактные размеры и съемный металлический каркас. Такой мини-тандыр удобно брать с собой на пикник или вывозить на дачу: он компактен и мобилен, а принцип его использования такой же, как и для обычного тандыра.
Для того чтобы готовить разнообразную пищу в тандыре необходимо иметь некоторые дополнительные аксессуары, например, двухуровневую решетку с каркасом для тандыра-мини. Использование каркаса совместно с тандыром-мини позволяет готовить блюда в казане или сковороде, устанавливая их как внутри тандыра, так и непосредственно на него. Решетка служит в качестве дополнительного места для размещения пищи или посуды внутри тандыра.
Интернет-магазин «ТЕПЛОТА» проводит акцию – бесплатная доставка тандыра-мини (красная глина) в любой из населенных пунктов Украины перевозчиком НОВАЯ ПОЧТА при предоплате за товар в размере 100% стоимости.
Спешите приобрести нашу новинку тандыр переносной бытовой МИНИ (красная глина) и решетку к тандыру МИНИ и воспользоваться нашим акционным предложением!
КУПИТЬ ТАНДЫР-МИНИ
КУПИТЬ РЕШЕТКУ ДЛЯ ТАНДЫРА-МИНИ
Подарок на 8 марта – ТАНДЫР
Уже очень и очень скоро один из самых прекрасных праздников в году – праздник весны, тепла, любви и красоты – Международный женский день 8 марта!
В этот день, как никогда в году, принято поздравлять милых дам с их днем, желать им всего самого наилучшего. При этом очень приятно, когда слова поздравлений сопровождаются еще милыми подарками, призванными подчеркнуть теплое отношение и признательность за все хорошее, что женщины делают для нас.
В связи с этим, предпраздничная суета в подготовке к этому замечательному празднику связана с выбором и приобретением презентов для милых дам. Мужчины нередко теряются, не зная, что подарить своим любимым женщинам, и это, достаточно часто, приводит к тому, что не все подарки «приходятся ко двору» тому, кому их подарили.
Интернет-магазин «ТЕПЛОТА» сердечно поздравляет милых дам с наступающим праздником и предлагает мужчинам «руку помощи» в выборе подарка.
Так как наша прекрасная половина человечества, как правило, очень много времени проводит за приготовлением завтраков, обедов и ужинов для своих любимых мужчин и домочадцев. Мы предлагаем преподнести в качестве подарка на 8 марта керамическую печь-тандыр, в которой не только Ваша прекрасная половинка, но и Вы сами без особого труда приготовите разнообразные вкусные и полезные блюда.
Многие могут удивиться столь странному выбору подарка для женщины к 8 марта. Но мы возразим, что для любительниц активного отдыха на природе, да и просто обладательниц загородного или дачного домика, этот подарок будет в самый раз. Ведь большинство из нас просто не представляет себе отдых на природе без обязательного шашлычка или другой жареной вкусности. При этом готовить шашлык в холодное время года или в дождь не совсем удобно, а иногда и просто невозможно. А имея ТАНДЫР, Ваша дама будет иметь возможность готовить любимые блюда постоянно.
Немаловажным является тот факт, что пища, приготовленная в ТАНДЫРЕ, является не только вкусной, но еще и очень полезной, так как готовится без растительных или животных жиров, в собственном соку. А готовить в тандыре можно не только мясо, но и рыбу, овощи, крупы, мучные блюда и даже всевозможные супы и соусы. Это даст возможность Вашей любимой женщине проявить фантазию и повысить свое кулинарное мастерство, а Вам – возможность наслаждаться хорошим настроением Вашей хозяюшки вкусными блюдами, приготовленными ею.
В нашем интернет-магазине «ТЕПЛОТА-ХАРЬКОВ» представлен большой выбор стационарных и переносных ТАНДЫРОВ самого высокого качества и разнообразного дизайна по самой привлекательной цене. К тому же, мы предлагаем большой выбор дополнительных аксессуаров для ПЕЧИ-ТАНДЫР, которые позволят сделать процесс приготовления блюд в ТАНДЫРЕ еще более легким и быстрым.
Наши менеджеры с удовольствием проконсультируют Вас по поводу выбора оптимальной модели ПЕЧИ-ТАНДЫР и помогут подобрать к ней необходимые аксессуары.
Сделайте приятный и полезный подарок для своей любимой женщины к 8 марта – подарите ей восточную ПЕЧЬ-ТАНДЫР, и наслаждайтесь вместе здоровой и неповторимо вкусной пищей, приготовленной в этой чудо-печке.
Звоните! Время праздника неуклонно приближается!
КУПИТЬ ТАНДЫР
ТАНДЫР-МИНИ – отличный подарок любителям вкусной и здоровой пищи
Все знают, что правильное питание играет достаточно важную роль в обменных процессах организма, поэтому способствует хорошему самочувствию, заряду бодрости и цветущему внешнему виду. Хотя в нынешних условиях при быстром темпе ритма и тотальной загруженности не всегда получается питаться с пользой для организма так, как того требует наука. В большинстве случаев еда в рабочее время сводится к перекусу бутербродами с чашечкой кофе или другим фаст-фудом, что отнюдь не приносит пользы. Поэтому те люди, которые заботятся о своем здоровье, стараются избегать «неправильного» с точки зрения пользы для организма питания, а употребляют в пищу только те продукты, которые не только питательны, но еще и полезны.
Как ни странно, но для большинства из нас вкусными кажутся зачастую те блюда, которые с большой натяжкой можно назвать полезными: жареное мясо и рыбу, пиццу и тому подобные вещи. А что самое неприятное, такие блюда готовятся с добавлением большого количества жиров, специй и приправ. В сравнении с диетическими паровыми и запеченными блюдами такая еда для организма кроме определенного пищевого удовольствия никакой пользы не принесет, а лишь впоследствии откликнется болями желудочно-кишечного тракта и избыточным весом.
Хотя выход для любителей вкусной и здоровой пищи все же есть. Можно приобрести замечательную восточную керамическую печь – ТАНДЫР – и наслаждаться полезными и вкусными блюдами каждый день.
Уникальность этой печи состоит в том, что изготовлена она из экологически чистой глины. Сам процесс приготовления абсолютно безопасен и возможен без добавления жиров. А пища, готовящаяся в такой печи, сохраняет намного больше питательных и полезных веществ, чем приготовленная на открытом огне.
ТАНДЫР пришел к нам с Востока, но настолько полюбился нашим гурманам, что уже достаточно давно адаптировался к особенностям нашей кухни и прочно вписался в кулинарную культуру. ТАНДЫР устанавливают на территории приусадебных участков и загородных домов, чему способствуют различные варианты его исполнения. Причем готовить в нем можно круглый год, не боясь ни ветра, ни атмосферных осадков, главное защитить печь от прямого попадания влаги. Очень востребована ТАНДЫР-ПЕЧЬ в кафе и ресторанах. А теперь всем поклонникам вкусной и здоровой пищи доступен еще один вариант полюбившейся чудо-печки – ТАНДЫР-МИНИ, имеющий компактные размеры, но ту же функциональность.
ТАНДЫР-МИНИ станет отличным помощником в приготовлении любимых блюд при отдыхе на природе, ведь он легко поместится в багажник авто и не займет много места во дворе частного дома. А перечень блюд, которые можно легко и быстро приготовить в ТАНДЫР-МИНИ все тот же, что и для старшего брата: шашлык, самса, шурпа, печеные овощи, рыба и мясо, крупяные каши. При этом Вас порадует вкус Ваших фирменных блюд, если их приготовит в ТАНДЫРЕ. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей, приготовленной в ТАНДЫР-МИНИ.
Обратившись в интернет-магазин «ТЕПЛОТА», Вы обязательно подберет себе ТАНДЫР, который станет незаменимым помощником на кухне.
